Aromat
Dominują delikatne aromaty białych kwiatów, uzupełnione świeżym i lekko aromatycznym charakterem wina. Dodatek Moscato wnosi subtelną intensywność zapachu, a całość pozostaje lekka i bardzo świeża.
Smak
Wytrawny, świeży i lekki. Drobne, intensywne bąbelki podkreślają rześką kwasowość i sprawiają, że wino jest bardzo przyjemne i łatwe do picia. Finisz jest długi, świeży i wytrawny.
Charakter wina
Kolor: białe
Styl: frizzante
Smak: wytrawne
Szczepy: 50% Bombino Bianco, 40% Chardonnay, 10% Moscato
Pochodzenie: Włochy, Apulia
Apelacja: Puglia IGT
Producent: Rivera
Alkohol: 12%
Z jakimi serami podawać?
Najlepiej sprawdzi się z:
• Burratą
• Mozzarellą
• Brie
• delikatnym Camembertem
• świeżymi serami kozimi
• młodą Goudą
• łagodnymi serami owczymi
• Asiago Fresco
Szczególnie dobre jest połączenie z Burratą i Mozzarellą, ponieważ świeżość oraz bąbelki wina przełamują ich mleczną, kremową strukturę.
Ze świeżym serem kozim dobrze działa cytrusowa kwasowość, a z Brie lub Camembertem Furfante odświeża podniebienie i nie dominuje delikatnego smaku sera.
Do bardzo intensywnych serów, takich jak Roquefort, Stilton czy długo dojrzewający Cheddar, lepiej wybrać wino o większej strukturze.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.