195,00 zł / cena za 1 kg
Farmer & Pride Whiskey Syrup to holenderski ser z krowiego mleka dojrzewający około 5 miesięcy, wzbogacony syropem klonowym i whisky. Delikatnie słodki, głęboki, z lekko dymnym posmakiem. Nietypowe połączenie, które zaskakuje i zapada w pamięć.
Profil smakowy
karmel palony, toffi
wanilia bourbonowa
nuta dębowej beczki
subtelna dymność
lekko rozgrzewający, „whiskey-like” finisz
Tekstura
gęsty, lejący, aksamitny
dobrze oblepia produkt (idealny do serów i deserów)
wysoka koncentracja → niewielka ilość daje efekt premium Charakter produktu
Rzemieślniczy syrop inspirowany światem whiskey.
| Rodzaj sera: | Twardy |
| Okres dojrzałości: | 3 miesięcy |
| Waga główki sera, kg: | 10 |
| Kraj pochodzenia: | Niderlandy |
| Składniki: | Pasteryzowane mleko krowie, podpuszczka zwierzęca, zaczyn, sól, syrop klonowy do whisky. |
| Rodzaj mleka: | Mleko krowie |
| Pasteryzacja: | Pasteryzowane |
| Rodzaj podpuszczki: | Podpuszczka zwierzęca |
| Jadalna skórka sera: tak/nie | Tak |
Wartość odżywcza na 100 gramów:
| Wartość energetyczna (kJ): | 1732 |
| Wartość energetyczna (kcal): | 418 |
| Tłuszcz (g): | 35.5 |
| Tłuszcze nasycone (g): | 24.7 |
| Tłuszcz w suchej masie (%): | 50+ |
| Wapń (mg): | 750 |
| Sód (mg): | 120 |
| Węglowodany (g): | 2.2 |
| Białko (g): | 22.4 |
| Sól (g) | 2 |
| Informacje o alergenach: | |
| Bez glutenu: tak/nie | Tak |
| Bez cukru: tak/nie | Nie |
| Może zawierać śladowe ilości orzeszków ziemnych: tak/nie | Tak |
| Bez laktozy: tak/nie | Nie |
Nie — profil whiskey jest aromatyczny, inspirowany beczką i destylatem, ale bez zawartości alkoholu.
Do serów dojrzewających, deserów, kawy specialty i koktajli bezalkoholowych.
Słodycz jest zbalansowana — przełamana nutami beczki, karmelu i delikatnej goryczki.
Ma głębię — pojawiają się nuty dębowe, wanilia, lekka dymność i „finisz whiskey”.
Idealny do:
twardych serów dojrzewających (np. Parmigiano Reggiano 24–36 mies.)
serów typu Gouda mature / old
serów niebieskich (kontrast słodyczy i słoności)
👉 kilka kropel zmienia ser w deser premium
DESERY:
lody waniliowe
sernik
naleśniki / gofry
brownie
NAPOJE:
kawa specialty (espresso, flat white)
drinki bezalkoholowe
milkshake premium
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.